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■ 江南大学生物化学与分子生物学博士，教授、博士生导师，民主促进会会员，中国生物化学与分子生物学学会生物化学与分子生物技术专业委员会委员，食用酵素良好生产规范国家标准起草人，教育部科技进步奖获得者，中石化科技进步奖获得者，山东佐田氏生物科技有限公司特聘专家。
■ 主要研究方向为生物催化与转化生物学，涉及微生物资源开发、生物催化剂酶的生物化学与分子生物学、生物质转化的机理与高值化利用、果蔬类作物益生菌发酵配方与工艺设计、植物促生菌和益生菌资源挖掘与应用、环境污染的生物修复等。
佐田氏
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